TENCEREDE VAKFIKEBİR EKMEĞİ YAP KENDİ EKMEĞİNİ KENDİN YAP

Tencerede Vakfıkebir ekmeği nasıl yapılır?

Evden çıkmadan ekmek yapmaya ne dersiniz üstelik çok az malzemeli çok lezzetli ve tencerede 

Tencerede pişmesine rağmen sanki taş fırında pişmiş gibi inanılmaz lezzetli vakfı kebir ekmeğine kim hayır diyebilir ki üstelik çok da bereketli 

Sizler de bu güzel tarifi deneyerek evde kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz !!

ekmeğinizin kusursuz olması için bir çok püf noktasına değindim lütfen dikkat ederek yapın ki sonuç şahane olsun  her detayını her aşamasını sizlerle paylaştım

80 YILLIK EKŞİ MAYALI KÖY EKMEĞİ

Geleneksel damak tatları

80 yıllık ekşi maya, Araköyün eşsiz doğası ve kaybolmayan gelenek. 

Coşkun ve Çağlayan kardeşler doğup büyüdükleri köylerinde dedelerinden gelen mesleği sürdürüyorlar. Ekmeğin yapımında 80 yıldır hiç kaybetmeden sakladıkları ekşi maya kullanıyorlar. Üstüne Araköyün tertemiz havası, suyu, Osman ve Salih ustanın da emeği katılınca bu lezzet ortaya çıkıyor. 

 Yoğunluğundan dolayı 1 hafta kadar bayatlamadan tüketilebiliyor. Üretilen ekmeğin bir kısmı peksimet yapımına ayrılıyor. Hem elde kırılarak hem de doğranarak parçalara ayrılan ekmeğin tekrar fırına girip 14 saat kurutulmasıyla peksimet elde ediliyor. Odun hazırlığından fırın yakılmasına, mayasından peksimetine kadar tüm aşamalarını Araköyün doğal güzelliği ve samimi ustalarının anlatımıyla izleyeceksiniz.