Semizotlu sürpriz bohça tarifi

Semizotlu sürpriz bohça

 1 demet semizotu
   2 közlenmiş biber
   2 diş ezilmiş sarımsak
   5~6 mantar
   1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
   1 yemek kaşığı zeytinyağı
   Tuz
   Karabiber
   3 yufka
   Maydanoz sapları

Semizotunu ayıklayıp bol suyla yıkayın ve çok ince olacak şekilde kıyın. Közlenmiş biberleri kağıt havluya alıp fazla suyunu süzün. Közlenmiş biberleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Mantarları ince dilimleyin. Derin bir kapta yufka hariç tüm malzemeleri karıştırın. 1 yufkayı tezgaha yayın. Pasta tabağı büyüklüğünde daire kesin. Kenarlarında kalan yufka parçalarıyla her dairenin ortasına 2-3 yufka parçası alın. Böylelikle zemini kalınlaştırın. Yufkanın ortasına semizotlu harcı yayın. Uçlarını ortada birleştirip büzün ve sıcak suda 3-4 dakika bekletip yumuşattığınız maydanoz sapı ile bağlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Semizotlu sürpriz bohça artık hazır, afiyet olsun.

İncirli Saray Lokumu tarifi

İncirli saray lokumu tarifini aşağıda bulabilirsiniz:incirli saray lokumu, incirli lokum, saray lokumu, incirli saray lokumu tarifi, incirli lokum tarifi, evde lokum yapmak
Malzeme Listesi

1 Lt. Süt
1 Su B. Toz Şeker
2 Çorba K. Un
1 Çorba K. Pirinç Unu
1 Yumurta Sarısı
1 Su B. Hindistan Cevizi
1 Su B. Ceviz
1 Kase İncir
1 Poşet Köpürtülmüş Şanti
Hazırlanışı:

Tenceremize sütü döküyoruz. Üzerine şekeri, unu, pirinç ununu, yumurta sarısını ve vanilyayı döküp karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaştıktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Yağlı kağıdın üzerini de hindistan ceviziyle örtüyoruz. Muhallebimizi sıcakken hindistan cevizinin üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz.

İncirleri yıkayıp doğruyoruz. Cevizleri parçalayıcıdan geçiriyoruz. Soğuyan tatlımızın üzerine köpürtülmüş şantiyi sürüyoruz.

Üzerine ceviz ve incirleri serpiyoruz. Bir kat olacak şekilde rulo yapıp dilimliyoruz.

Kiremitte Mantarlı Ispanaklı Somon Balığı

Malzeme Listesi

1 Yerli Somon
1 Kase Mantar
1 Demet Ispanak Yaprağı
Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Üzeri İçin:

2,5 Su B. Un
1 Yumurta
Tuz
Su
Salata İçin:

Kıvırcık
Roka
Semizotu
Soya Filizi
Domates
Hazırlanışı:

Hamuru İçin:Karıştırma kabımızın içerisine unu ve tuzu koyuyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtayı kırıyoruz.Ortasından yoğurmaya başlıyoruz.Su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamın da hamur yapıyoruz.

İç Harcı İçin:Tenceremize zeytinyağını döküyoruz.Üzerine ince doğranmış mantar,sarımsak ve soğanları ilave edip kavuruyoruz.Doğranan ıspanaklar yapraklarını,tuzu ve karabiberi de döküp kavurmaya devam ediyoruz.

Salatası İçin:Kıvırcık,roka,semiz otu,soya filizi ve domatesleri doğruyoruz.İçerisine zeytinyağı ve tuzu da ilave ederek karıştırıyoruz.

Yerli somonumuzu ortadan 2′ye kesip kılçıklarını ve derisini ayıklıyoruz. Ayıklanan somonları küçük kareler şeklinde doğruyoruz. Balıklarımızı kiremitlerin içerisine paylaştırıyoruz.

Zeytinyağını,tuzunu ve karabiberini döküyoruz. Hazırladığımız iç harcı balıkların üzerine döküyoruz. Harcın üzerine de rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz. Hamurumuzu da kiremitlerin büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamurları da ıslatıp kiremitlerin üzerine örtüyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Balıklarımızı fırından çıkardıktan sonra salatayla birlikte servis ediyoruz.

Havuçlu elmalı etimek pastası

HAVUÇLU ELMALI ETİMEK PASTASI

1 Paket Tuzsuz Ekmek

2 Havuç

2 Elma

1 Çay Bardağı Toz Şeker

1 su bardağı Ceviz

1 Çay Kaşığı Tarçın

Islatmak İçin:

1 Su Bardağı Toz Şeker

2 Su Bardağı Su

Kreması İçin:

4 Su Bardağı Süt

6 Çorba Kaşığı Toz Şeker

2,5 Çorba Kaşığı Un

1 Çorba Kaşığı Nişasta

1 Paket Vanilya

2 Çorba Kaşığı Labne

Üzeri İçin:

1 Poşet Şanti

1 Su Bardağı Süt

Dövülmüş ceviz

Yapılışı:
Tuzsuz ekmekleri  borcama diziyoruz, ekmekleri ıslatmak için toz şekeri tencereye koyup iyice kavuruyoruz, kavrulduktan sonra suyunu döküp karıştırıyoruz ve bikac kaynar getirerek şerbet kıvamı veriyoruz.. Sıcak olarak ekmeklerin üzerine döküp ıslatıyoruz. Havuç ve elmayı soyup rendeliyoruz. Havucu, toz şeker ile birlikte tavada kavuruyoruz. Rendelenmiş elmayı üzerine koyup karıştırmadan pişiriyoruz. kreması için, süt ve şekeri tencereye koyup ocağın üzerine alıyoruz. Un, nişasta ve vanilya katıp koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın labnesini katıp karıştırıyoruz. Kavrulmuş havuç ve elmayı ekmeklerin üzerine döküp yayıyoruz.
Tarçın serpip iri kırılmış ceviz serpiyoruz. Soğuyan kremayı üzerine döküyoruz. Bir poşet şantiyi, 1 su bardağı süt ile köpürtüyoruz. Kremanın üzerine şantiyi sürüyoruz. Ceviz  ile süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun